Wien – Die Reduktion von Fleisch und Fisch sowie die Erhöhung pflanzenbasierter und innovativer Alternativen: Das sind die erklärten Ziele, die VIER PFOTEN mit der sogenannten Atlas Challenge verfolgt. Unter die Lupe genommen werden dabei Unternehmen in der Lebensmittelbranche. Das jüngste VIER PFOTEN Ranking hat dieses Mal Fast-Food-Ketten im Fokus. Die Ergebnisse sind insgesamt äußerst ernüchternd: Fast-Food-Riesen wie McDonald's, Burger King, Domino's Pizza und Subway zeigen starken Verbesserungsbedarf auf. Das Unternehmen dean&david, das auch in Österreich mit Filialen vertreten ist, hat im Ranking nicht nur als Bestes abgeschnitten, sondern sich auch als Erstes zu den von VIER PFOTEN geforderten nachhaltigen Geschäftspraktiken zum Tier- und Klimaschutz verpflichtet.

Das aktuelle Atlas Challenge Ranking von VIER PFOTEN richtete sich an insgesamt 43 Fast-Food-Ketten in Deutschland, Österreich, der Schweiz und Großbritannien und bewertete neben den öffentlich zugänglichen Nachhaltigkeitsberichten, das Produktportfolio, die Marketing- und Werbetaktiken in Bezug auf pflanzliche Lebensmittel sowie deren zukünftige Fortschritte und Engagement, eine pflanzliche Ernährung zu propagieren. Die Mehrheit der bewerteten Fast-Food-Ketten landete in der Kategorie 'durchschnittlich', nur fünf Fast-Food-Ketten erhielten die Bewertung 'gut'; Neben dean&david (DACH-Region) sind das nur Ketten bzw. ihre Filialen in Großbritannien: KFC,  LEON, Pret A Manger und Pizza Hut. Acht fielen in die Kategorie 'niedrig': die auch in Österreich vertretenen Domino's Pizza, Türkis, Burgerista, Pizza Mann, Wienerwald sowie Call a pizza (Deutschland), Telepizza und Sam's Pizza Land (beide Schweiz).

Sonja Svensek, Leiterin der Abteilung Ernährung bei VIER PFOTEN, freut sich über das Engagement des Erstplatzierten dean&david und fordert auch die anderen Unternehmen auf, Verantwortung zu übernehmen: „Tier- und umweltfreundliche Lebensmittel werden weltweit immer beliebter. Die Verbraucher erwarten beim Kauf von Lebensmitteln Transparenz hinsichtlich Tierwohl und Auswirkungen auf die Umwelt. Ein positives Beispiel setzt hier die Kette dean&david, die ihr Angebot an pflanzlichen Lebensmitteln ausbaut und sich gleichzeitig zur Reduktion von tierischen Produkten verpflichtet. Das setzt ein positives Beispiel für den Rest der Lebensmittelbranche und zeigt auf, dass Veränderungen nicht nur möglich, messbar und profitabel sein können, sondern auch dringend benötigt werden – vor allem in einer Zeit, in der Tierschutz, die Klimakrise und die globale Pandemie bestimmende Themen sind.”

Die VIER PFOTEN Atlas Challenge und das One Welfare-Konzept

Im Rahmen der VIER PFOTEN Atlas Challenge wird die Lebensmittelindustrie dazu aufgefordert, sich zu verpflichten, ihr Angebot von tierischen Produkten bis 2024 zu reduzieren und pflanzliche Alternativen im Rahmen des Tier- und Umweltschutzes in ihrer CSR-Strategie zu erhöhen. Damit soll die übermäßige Produktion und der Konsum von tierischen Lebensmitteln reduziert und ein Zeichen gegen die industrielle Tierhaltung gesetzt werden. VIER PFOTEN erkennt an, dass Tierschutz, menschliche Gesundheit und Umweltschutz eng miteinander verbunden sind (One Welfare-Konzept).