Eva Rosenberg wuchs in Niederösterreich auf und hat an der Universität Wien Politikwissenschaften sowie Publizistik- und Kommunikationswissenschaften studiert. 

Sie war jahrelang im Europäischen Parlament für die Grün-Abgeordnete Ulrike Lunacek tätig und folgte ihr im Jahr 2014 nach deren Wahl zur Vize-Präsidentin als Mitarbeiterin in den Vorstand des Europäischen Parlaments mit den Schwerpunkten Menschenrechte, Transparenz und Umwelt. 

Danach ging sie einige Zeit nach Lissabon, wo sie ehrenamtlich für ein Tierheim arbeitete, bevor sie im September 2019 die Leitung von VIER PFOTEN Österreich übernahm. 

Seit 2021 ist Rosenberg zudem im Vorstand des Vereins „ÖKOBÜRO – Allianz der Umweltbewegung", einem Zusammenschluss von NGOs, der unabhängig von Staat, Parteien und Unternehmen für die Rechte der Umweltbewegung kämpft.

Tiere waren von klein auf Teil von Eva Rosenbergs Leben. Aufgewachsen in einem sehr tierlieben Haushalt war sie stets umgeben von Pferden, Hunden, Katzen oder auch Hasen. Ihre Schwester wurde Tierärztin und Eva beschloss, sich beruflich ebenfalls für Umwelt- und Tierschutz einzusetzen. Sie ist selten ohne eine ihrer beiden Hündinnen Iza oder Mali – letztere übernahm sie aus dem Tierheim in Lissabon – anzutreffen. Wahrlich ein Dreiergespann voller Energie und Lebensfreude!  

Als Länderchefin von VIER PFOTEN Österreich ist ihr besonders die Haltung von sogenannten Nutztieren wie Schweinen, Rindern und Legehennen in Österreich ein Anliegen. Sie setzt sich für eine grundlegende Reform der Agrarpolitik und unseres Konsumverhaltens ein und ist dabei stets im Austausch mit politischen und branchenrelevanten Vertreter:innen. 

Eva Rosenberg steht als Interviewpartnerin sowie als Vortragende rund um die Themenblöcke Agrarpolitik, Haltungsbedingungen sogenannter Nutztiere, Umgang und Kennzeichnung von Lebensmitteln, dem Zusammenhang von Klima- und Tierschutz sowie zu allen Belangen der gesetzlichen Grundlagen des Tierschutzes in Österreich zur Verfügung.  

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